“你说这汤的名字，叫妙龙汤？”一碗汤已经被喝得干干净净，这老先生的注意力才从汤的美味中解脱出来，转头看向许墨，“这汤的确很妙，可我怎么从来都没有听说过这汤名？”
许毅淡淡一笑：“老爷子，这还不简单吗？因为这汤是我创造出来的，这名字，也是我第一次用的！”
“是吗？”老者半信半疑，“真的假的，你小子，没有消遣老夫吧？”
许墨脸色严肃认真起来：“老爷子，我还真没有消遣您，我说的都是真的。”
“那你跟老夫说一说，为什么会取妙龙汤这个名字？”
许墨暗暗思索，开口道：“我之所以会取这个名字，主要有三种原因。第一个原因是，这道汤的食材，珍贵如龙！这汤的主料是翻车鱼的鱼肠，翻车鱼，也就是曼波鱼，体型硕大，很难捕捉。鱼肠更是珍贵稀少，一条好几百斤重的翻车鱼，扒出来的鱼肠，也就那么几斤。这珍稀程度，足以用龙来形容了。”
“所以，这汤里面，就有了一个龙字。”
许墨的这个解释，当即就征服了老者，他暗暗点头，捏了捏下巴：“原来你这汤，是用翻车鱼的鱼肠熬煮的，若是这么说的话，它还真是珍稀如龙！真不知道你小子是如何想到用这鱼的鱼肠做汤的！”
许墨讪讪笑道：“说来这事儿，也是巧合，前天不是从海上抓到一条翻车鱼吗？我看它鱼皮很厚，就想着用来做鱼皮冻。割完了鱼皮之后，扒开肚子，想取一些鱼胶啥的，就看到了一盘如同盘龙一般的鱼肠。”
“我看这鱼肠挺漂亮，就想着能不能清洗干净，好好处理处理，熬煮鱼肠汤。”
“这也是由灵感而发，这么一熬，便是证明了，我的想法是正确的！”
“哦，原来是这样的！看来，一道美食的独创，有时候也需要莫大的缘分。这鱼肠汤，是你的缘啊！”老者感慨道。
“那你现在来说说，取名妙龙汤的第二个原因是什么？”老者继续追问道。
许墨清了清嗓子：“第二个原因，自然是，鱼肠汤里的鱼肠脆妙出奇啦！鱼肠鲜脆弹牙，爽口开胃，可以称得上一个妙字，加上之前的龙子，便是妙龙了。”
老者眸子微微一亮：“这才两个原因啊，就已经把妙龙汤的由来说清楚了。”
“哈哈，是两个原因，另外一个原因，可以说是隐藏的深层次原因。是从寓意上讲的，翻车鱼这鱼的名字听起来很不吉利。但妙龙却雅致吉祥，我取这个名字，也是为了对冲翻车鱼的不吉利，让妙龙压制翻车。这就是此汤由来的第三个原因。”
老者不禁拍手叫好：“好啊，很不错，你小子，真是不但有奇思妙想，还有内涵底蕴。”
“呵呵，老爷子，您就别夸我了，一般般而已！”许墨貌似不好意思道。
“这妙龙汤的确不错，无论从选材还是熬煮的技术手段方面，还是从配菜、口味方面，都可以称得上高端。你这店里面，终究是因为这一道汤而有了能打的名菜。”
“这妙龙汤虽然是你自己刚刚独创出来的，但站在老夫的角度上评判，它可被称为名汤。”
“哈哈，老爷子，我觉得，您这个结论可能下得有点早！”许墨微笑道。
“啥？我这结论下得早了？”老者有点不明所以，“小子，你这话是什么意思？你知不知道老夫是谁？以老夫的地位，下了结论，那不说是铁律，也是极有分量的，还分早或者不早吗？”
许墨本来想趁着这个机会问问老头到底是谁，其实他心里面已经有了答案，这老头就是他们这边小有名气的美食评论家吴梅臣，问一问，就能证实了。
可老者却打断了他，又问道：“你为何说我结论下得有点早了？”
“哈哈，那是因为，这汤还有另外一种口味，您还没有喝呢。”许墨满脸神秘，“这原味的妙龙汤，在我看来，也不过只是一般般罢了。真正好喝的，是酸辣妙龙汤，若是老先生还喝得下，我是觉得，您应该喝完第二碗汤，再作评价。”
许墨此言一出，老者顿时呆愣当场，呆若木鸡：“啊？还有……还有第二种口味。”
“你咋不早说，你倒是快点端上来，让老夫尝一尝啊！”
“好嘞，老先生请稍等，我现在就去厨房端过来。”
一分钟后，第二碗，酸辣妙龙汤摆放在了老者的面前。
这汤刚刚放在桌子上，一股清鲜的香味就扑鼻而来，里面还夹杂着老陈醋的酸鲜，还有几分红辣椒的辣意。这味道一飘出来，就让老者眸子一亮：“这汤的味道，闻起来比上一道还要美妙啊！”
老者也不废话，赶忙舀起一勺汤，放在嘴边呷了一口。
就是这么一呷，仿佛为他打开了新世界的大门，让他脸色震动，浑身也跟着颤抖起来：“美味，这味道也太美了。”
“哈哈，老先生，我看您擅长评论，可别只说美味。若只说美味，跟那些不会评论的人，可就没啥区别了。您具体说说，这汤如何美味？”
老者摇头晃脑，张口就来：“这汤的确是美味啊，首先，咱们说汤色。这清亮的汤色，泛着淡淡的暖白，让人看了就觉得赏心悦目。一道菜，色香味要俱全，看着就好吃，那便是眼睛感受到美味，这是美味其一。”
“再则，我们就要说一说它的具体味道。这汤，入口鲜香醇厚，不呛口。辣椒的鲜香层层递进，辣感浑厚不单薄。还有这陈醋的味道，中和了鱼肠的腥味，让整碗汤都变得鲜香可口，激发出了鱼肠独特的鲜甜。”
“除了这些，咱再说说这里面的配菜使用，排骨和老鸡就不用多说了，不但滋补，口味也是上乘。咱就说说这里面点缀的小豆腐块儿，和细碎的葱花，清白相间，混合之下，极大地增加了口感的丰富度，吃起来那叫一个富有韵味。”
“这一口热汤入口，酸辣的味道在舌尖缓缓散开，温润顺滑，鲜而不腻。鱼肠吃起来软嫩入味，软滑筋道。一口汤喝下去，只感觉浑身的疲惫都随之消散，滋味之饱满，让人周身上下充满了力量。”
“这道酸辣妙龙汤，与之前的原味汤截然不同，更加惊艳啊！”
这两碗汤喝下去，老头之前的坏情绪，全都变成了好情绪，再也没有了此前那么大的脾气。
他整个人，看起来都无比兴奋。
“哈哈，这么好的一碗汤，可不能浪费啊，让我好好品尝品尝。”
老者评论完毕，加快速度，一口接着一口地喝，沉浸在喝鲜汤的快乐之中。
许墨讪讪地站在一旁，与苏萌四目相看一眼，淡淡一笑。苏萌则是激动地对着他竖起了大拇指：“老板，可真有你的！你好厉害！”
老者花了一分钟时间将这碗酸辣妙龙汤解决掉，然后伸了伸懒腰：“时间不早了，老夫也该是回去的时候了。”
“小子，你这海胆美食馆，这两道汤，让老夫很是满意。放心吧，回去之后，我会好好写一道美食评论，发在报纸上，给你这店铺好好打打广告。”
许墨不在意地笑笑：“老先生，妙龙汤的原料是翻车鱼肠，材料难以获得，这汤注定不是寻常时候能提供出来的。就算您打了广告，那也没有太大用处。”
老者干咳一声：“小伙子，你话也不能这么说，我至少可以提升你这海胆美食馆的知名度。你能不能提供出美味的妙龙汤，那是另外一回事儿了。”
就在这个时候，门口出现一道人影，许墨下意识看了出去，有点惊讶：“是高悦？他怎么这个时候来了。”
高悦朝着屋内看了一眼，见苏萌在，脸上顿时露出了惊喜的表情，他快步走了进来，笑道：“苏萌，我还以为你已经回家了，没想到这个点你还在啊。”
苏萌微微一笑，低声道：“今天晚上有好戏看，我回家也没啥事儿，就多留了两个小时在这里。”
“这位是。”老者下意识看向高悦，见这小子穿着打扮有点不同寻常人，便开口问道。
“哦，老先生，我叫高悦，是咱们县供电局的工作人员。”高悦上下打量着老者，觉得有点眼熟，片刻就想了起来，“哦，我想起来了，老先生您是吴梅臣吴先生！”
“我看你也有点眼熟，可是，一时间没想起来啊！”这老者就是他们这边知名的美食评论家吴梅臣，许墨没有猜错，“你这小子，咱们是不是见过面？”
“见过面，我干爷爷组的那个局，还有县里面的领导。那次，是为了给白沙镇拉投资，特意请了您和县领导一起，帮县领导解释美食。那一次，您没少夸赞白沙镇国营饭店的饭食，县里面的领导很高兴，那笔投资，后来就投到白沙镇了。”
“哦，原来是你，你就是那个陪酒的小高！”吴梅臣一拍脑门儿，“老夫想起来了，你小子酒量不错。喝了许多，脸不红心不跳的。咳咳，我不是故意夸赞白沙镇国营饭店的饭食，而是你干爷爷手底下的厨师做的的确很好，用的海物也足够打动人。”
“哦，对了，小高，这么晚了，你怎么会来这里？”
“我……”高悦下意识看了一眼苏萌，“我今晚睡不着，就出来走走，走着走着，就到这里了。”
苏萌有点不好意思，赶忙转过头去。
吴梅臣自然是看到了这一幕：“呵呵，原来这两个年轻人之间，是在谈感情啊！我此前还说这丫头在美食馆上班可惜了，不然能找个国家单位的小子当男朋友。现在看来，是我想错了，人家在这里上班，也依旧是找了国家人儿做男朋友。”
想到这里，吴梅臣只感觉被自己之前的想法打了脸，老脸忍不住红了起来。
“苏萌，我送你回家？”高悦平静道。
许墨想了想，道：“你们两个先别走，时间不早了，估计你们肚子也饿了，等会儿大家在这里一起吃点东西再走。”
于是，二人就暂且留了下来，许墨道：“吴老爷子，您今天在我这店里吃了不少东西。时间不早了，我也就不留您了。虽然我知道您是知名的美食评论家，但妙龙汤的价格不菲，这个钱，您还是要付的。”
吴梅臣讪讪一笑，点了点许毅的面门，道：“你小子，这性格我喜欢，一码归一码嘛。你要是因为我是美食评论家，就不收我的钱，我还有点瞧不上你呢。”
许墨笑了，笑得有点阴险，他今天晚上注定是要给吴梅臣上一课，这一课，会让吴梅臣彻底瞧得上他。
“对了，你的妙龙汤，啥价钱？”
“哦，本来是一碗三百块的，但看在您是第一个喝我妙龙汤的人，而且还是知名的美食评论家，那就算您两碗三百块。”
此言一出，吴梅臣当场就愣住了：“你，咳咳，小子，你认真跟我说话的是吧？”
许墨点点头：“当然是认真说的！不然还能跟您开玩笑不成？您是不是觉得我给您优惠了一碗汤的钱，是优惠太多了。”
吴梅臣有点尴尬：“咳咳，是，是的，你优惠的太多了了。老夫真是倍感殊荣啊。”
吴梅臣从口袋里摸出了三十张大团结，数给许墨：“老夫回去就给你这店铺写评论文章。还有，以后我还会来喝妙龙汤，你可得做得跟这次的一样好喝才行啊！”
许墨淡笑道：“放心吧老爷子，我这做妙龙汤的手艺，是不会退步的。今天第一次做，就得到了您的好评，以后只能越做越好喝，却不会更难喝。”
吴梅臣有点无语：“你……你真的是第一次做妙龙汤，这么说来，你这次做汤，是摸索着来的？”
许墨平静点头：“吴老先生，跟您说句实话，的确是这样的。翻车鱼我也才刚刚抓到，以前压根儿没有机会做妙龙汤。今日有感而发，才做了。”
“你厉害。”吴梅臣不可思议地竖起了大拇指。
以上为《重生1980：我赶海打渔成首富》第 732 章 第532章 两碗汤喝后，彻底没脾气了 全文。听风中文网 24 小时同步更新，欢迎收藏阅读下一章。